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美味玉溪丨抚仙湖铜锅鱼
发布时间:2022年11月22日 12:40:00  来源: 玉溪文旅微信公众号

原标题:美味玉溪丨抚仙湖铜锅鱼

到了抚仙湖千万不可错过铜锅美食

怎么都要点上一个正宗的铜锅煮鱼

一口铜锅煮尽仙湖美食

并将这古老的地方美食代代相传

味道鲜美、汤汁鲜甜

每一口都能吃出满满的幸福感

抚仙湖里的鱼

抚仙湖里的水

抚仙湖人配的佐料

抚仙湖当地的铜锅

四好合一好造就了抚仙湖铜锅鱼的美味

将鱼洗净放入铜锅,

加入适量的水

姜片和大蒜

据说用铜锅煮的鱼含有微量元素

食后可补充人体所需物质

然而最重要的是

铜锅煮出的鱼高度还原了抚仙湖鱼的美味鲜香

让人食之难忘

一碗麻辣鲜香的蘸水是铜锅煮鱼的灵魂所在

一清淡一火辣

一雅一俗

互补得当简略里却见精致

一块鱼肉蘸上佐料

辣而不燥 香而不腻

责任编辑:郭建丽
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