阳春三月，万物复苏，各种新鲜野菜伴随着浓浓的春意陆续上市，成为市民餐桌上的宠儿，市民纷纷来到菜市场，挑选各式各样的时鲜美味。

　　走进玉溪市澄江市翠竹湾农贸市场，多个摊位前，香椿、金雀花、梁王茶、棠梨花、蕨菜、枸杞尖、苦刺花等野菜都陆续上市。商户告诉记者，随着各类野菜陆续上市，品种相比之前也丰富了，根据野菜的稀有程度、采摘难度和质量高低，价格都各不相同，其中梁王茶每公斤价格为80元、苦刺花每公斤价格为25元、蕨菜每公斤价格为6元，很多市民都乐于品尝“头春”的味道，大家纷纷到农贸市场挑选购买。

　　商户钟金花说：“现在上市的野菜有金雀花、紫椿，也是我们澄江的特产，这些野菜上市的时间大概一个月到两个月，现在价格比较实惠，来购买的人也比较多。”

　　在春菜人气榜中，必有香椿的一席之地，记者走访市场发现，目前市场已经有大量香椿上市，价格均为每公斤35元到50元不等，据商户介绍，目前上市的多是本地香椿，上市时间将持续一两个月，随着后期香椿的大量上市，价格也会回落。

　　作为春菜里的主角，娇嫩欲滴的头椿，还是吸引了不少市民。

　　市民邹女士说：“今天特意来这里买椿的，这个季节才有，过了这个季节没有了，买回去凉拌吃也可以，切细了炒鸡蛋吃也可以。”

　　野菜因为营养丰富、味道鲜美，是纯天然的绿色食物，被越来越多的人喜爱。但广大市民朋友要注意，野菜虽“鲜”，在食用野菜时要清洗干净，根据不同野菜选择不同的烹调方法，食用野菜时一定要煮熟，并适量食用。对不熟悉的野菜，采摘和购买的时候要谨慎，避免误食有毒野菜。

　　云南网通讯员 董乙泽 保娜