7月25日，第21届中国・云南野生食用菌交易会在玉溪市易门县开幕。本届交易会以“菌乡易门 链动未来”为核心，集中展现易门从传统“菌乡”向全产业“菌链”的升级之路。

　　当天上午首先进行了开幕式，随后，文艺演出燃动全场。《易门跃动》《烟盒胡琴调》《龙抬头》《中华民族一家亲》等精彩节目先后登场，尽显“滇中水城・菌乡易门”敞开怀抱的好客之姿与蓬勃向上的发展活力。

　　据悉，本届交易会设4个区域560个展位，涵盖鲜货、干货、深加工产品等，直观呈现从“鲜采”到“精深加工”的产业链延伸成果。期间，将举行中国・云南野生食用菌交易中心数字化交易平台上线仪式、野生食用菌产业发展大会、野生菌烹饪技能大赛、野生食用菌拍卖、美食长街宴、迎宾文艺晚会、山野拾趣采菌等系列活动，从产业创新、文化体验、生态价值等多维度，全方位彰显易门的独特魅力，助力打造“云菌出滇”新支点，推动农业、文化和旅游深度融合发展。

　　值得一提的是，本届交易会创新推出了寻菌采菌野趣体验、VR互动及声光电技术解析菌类生长环境与分类等活动，将延伸产业链至文旅领域，实现了从“卖菌子”到“卖体验”的转变，凸显“生态+文化”价值。

　　近年来，易门县全力打造野生菌全产业链生态圈通过“协会+企业+基地+农户”模式，带动6700农户年增收1.2亿元，建成361个“包山养菌”基地、306家特色餐饮店，实现“保育—加工—交易—美食—旅游”闭环，生态价值高效转化。创新“封育管护+仿生种植”，保育11.5万亩，开发冻干菌等深加工产品，年加工食用菌产品7000余吨，产值2.1亿元。

　　易门县已连续成功举办20届交易会，累计吸引省内外展商及游客超330万人次，实现菌类交易额18.53亿元，签约招商投资513.66亿元。从最初的探索起步到如今的声名远播，菌交会已成为展现“菌乡易门”生态魅力的重要窗口、链接全国菌业资源的关键枢纽、推动产业创新升级的核心引擎、促进各民族交往交流交融的新载体。

　　云南网记者 王剑钊 通讯员 刘谊婷 杨亚辉