汪曾祺先生说：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

（注：图片由AI生成）

　　在云南，“赶gai”是刻在当地人基因里的生活仪式

　　当清晨的薄雾还未散尽

　　乡村里的乡街子便热闹起来

　　竹篮碰撞的清脆声响、商贩吆喝的地道方言

　　空气中弥漫的香料与水果气息

　　勾勒出最鲜活的人间图景

　　这些藏在山野间的乡街子，不仅是村民采购生活物资的聚集地，更是承载云南乡村文化、助推乡村振兴的载体之一。

　　周六的峨山西门农贸市场热闹非凡。野生菌交易区里，鸡枞、牛肝菌等山货整齐陈列，吸引着各地食客驻足挑选，蜂蛹、土蜂蜜等这些来自峨山深山的美味也引得食客竞相询价。野生菌商贩王保雄摊位前客流不断，不少周边县区及昆明游客专程来采购。“周六赶街对我们外地人来说特别方便，坐火车过来，既能买些山货，又能尝尝美食。峨山的菌子就是新鲜，每个街子天我都会来。”从昆明赶来的马金萍捧着刚买的菌子赞不绝口。

　　每个街子天，李牙岩的小吃店都能售出300多碗面耳朵，独特口味和30年的老手艺吸引着四面八方的食客。“每逢赶街生意都特别好！”

　　这里不仅是“烟火集市”，更是助农增收、推动乡村振兴的平台。本地商贩靠摆摊实现家门口就业，山货、小吃销往外地，带动土特产变现；市场管理方则做好交通疏导、秩序维护，让“周六特色大街”聚人气。游客乘火车来“赶gai”，买山货、品美食、赏非遗，拉动消费的同时，也让峨山乡村文化与经济活力交融，成为云南乡街子助推乡村振兴生动的一笔。

　　“老板，来两杯手冲咖啡”“你们的实体店开在哪里？”“我买两盒寄到外地，给包邮？”……在普洱，市民游客们赶gai、聊天、左手咖啡右手茶，用当下很火的一句流行语来说：他们在过一种很新的周末。茶咖集市、文艺演出、非遗技艺及文创产品展示、流动功能车展等活动丰富多彩，人们在游赏、品味中，沉浸在普洱的慢时光。

　　云南乡村“赶gai”是承载烟火气与乡土文化的独特载体。近年来，云南将不少烟火市集打造为文旅新IP，开辟了一条文化宝藏开发新路径。在昆明，将乡街子与滇池传统村落、西山景区等串联，形成“山水+市井”的双线旅游产品，保留“烟火气”核心的前提下，打造“白天赶街+晚上夜游”的复合业态。

　　可深挖乡街子的地域特色，以土特产展示、村民摆摊场景为核心内容，将其转化为文旅吸引点。既保留乡村生活本真情趣，又通过文旅流量带动“赶 gai”经济，让乡街子从日常市集升级为文旅打卡地，进而助推村民家门口就业增收，为乡村振兴注入文旅新动能，形成“文化展示—文旅引流—经济增收”的良性闭环。

　　苍山脚下、洱海周边，大理的小镇如珍珠散落，每个都藏着热闹的街子天，满是烟火气与生活情趣。

　　沙坝的小苏哥，凌晨四点半便点燃灶火煮螺蛳。前一天他和妻子小王姐收螺、清洗、盐酒蒸煮忙到深夜，次日一人早起烹煮、一人守摊售卖。夫妻俩分工协作，月入五六千能养活三口之家，更不必背井离乡，守着家与孩子便是安稳。

　　就连外来的年轻人，也能在这里找到生活方向。曾在上海工作的阿微，移居大理做金工、开工作室，常去三月街摆摊。街子上，她既能售卖首饰赚得生计，又能遇见各色人交流灵感——大理的多元文化给了她创作启发，而街子则成为她融入本土的桥梁。

　　从传统市集到创意市集，大理的街子不仅撑起了村民的收入，更给手艺人、外来者指明了生活的可能，处处是多姿多彩的乡村诗意。

　　随着近年来相关部门出台复苏经济、支持市民摆地摊相关政策，地摊经济成为城镇新经济形态的一种探索和尝试，曲靖大街小巷相继开了一些小集市。

　　在曲靖南城集市，这里摊位费低至每平米5元，几平米摊位仅需十几元，低门槛让更多人找到生计。

　　集市里，小吃区最为火爆。摊主陈永良从乡镇转战至此，卖羊汤锅日销15只羊，销售额近4万元，远超以往。钱成鹏夫妻借集市机遇转行卖羊汤锅，从农村选羊保品质，生意红火后雇6名小工，年利润达20万元。据相关负责人介绍，10多家羊汤锅摊主日营业额均超万元，部分达到7万元，集市年销售额更是突破2亿元。

　　相对于传统大型商业，在集市上摆地摊门槛较低，更加灵活便捷，不但可以满足老百姓日常需求，还能激发市场活力，对促就业、保民生，带动经济发展意义重大。南城集市以灵活便捷的模式，切实为曲靖经济发展注入民生温度与活力。

　　聚拢是烟火，摊开是人间

　　云南的乡街子，是烟火气煨煮的生活诗行

　　从峨山菌子摊前的鲜香，到普洱茶咖市集的慢韵

　　从大理螺蛳锅里的生计，到曲靖羊汤锅旁的热闹

　　每一处“gai子”都藏着人间暖意。它们不只是买卖的场所，更是文化的容器、振兴的引擎——把山货变成增收的钥匙，让手艺人找到舞台，引外来者扎根乡土。这些散落在云南大地上的乡街子，以最鲜活的姿态，书写着乡村振兴的生动答卷，让每一缕烟火，都成为生活与发展共舞的美好滋味。

　　云南网记者 刘宇丹 杨茜 王剑钊

　　部分文图资料综合：峨山发布、三联人文城市、曲靖融媒