10月1日，“旅居仙湖 食在澄江”2025澄江市抚仙湖铜锅美食节在广龙小镇启幕。美食节上，直径2.6米、高1.4米、重达500公斤的“抚仙湖第一铜锅”吸引大批游客驻足打卡。 

　　这口矗立在澄江市广龙小镇西林广场的巨型铜锅，烹煮的鱼肉可供千人享用。乳白色的鱼汤翻滚沸腾，鲜香随蒸汽弥漫，将千年铜锅烹饪技艺的底蕴展现得淋漓尽致。随着嫩白鱼肉起锅，分装完后，工作人员将热乎鱼肉送到游客手中，大家便迫不及待品尝这道充满澄江特色的美食，现场欢声笑语与浓郁鲜香交织成动人画面。

　　重庆游客黄红梅是第一次来到抚仙湖，她游览了月亮湾湿地公园和红沙滩，铜锅鱼让她印象深刻，“接下来计划去孤山岛，体验一下帆船。”

　　这场以“铜锅煮鱼”为核心的文化盛宴，不仅让游客免费品味传承千年的渔家美味，更通过民俗展演、星光夜市等多元活动，生动诠释“生命摇篮・山水澄江”的独特魅力，成为国庆中秋假期澄江文旅市场的一张亮眼名片。

　　“眼前这口大铜锅让我深刻体会到‘民以食为天’的内涵。红红火火的炭火象征着生活的热情，升腾的蒸汽则传递着澄江人民对八方来宾最真挚的欢迎。”来自贵州的彭军说，他是第四次游澄江，“每次来到澄江抚仙湖都有新的收获，这里既蕴含着深厚的文化底蕴，又有着丰富的美食文化。”

　　璀璨灯火交相辉映，百余个摊位依次排开。广龙小镇星光夜市上，游客们沉浸在当地的美食和非遗手作中，人潮涌动，勾勒出一幅人间烟火气。

　　据了解，国庆首日，澄江化石地世界自然遗产博物馆（云南省自然博物馆）、抚海湾、红沙滩等景点均迎来客流高峰。截至目前澄江接待游客约11.22万人次，实现旅游收入9901.64万元，文旅市场正持续升温。

　　云南网记者 杨茜 通讯员 陈超 董乙泽