原标题：温润玉溪 旅居福地丨秋登江川谷堆山：在山顶观三湖，山腰吃羊肉汤锅

　　距离玉溪市江川区县城25公里外，有一座山因山体多像谷堆而得名——谷堆山。

　　它地处江川、澄江、晋宁三地交界，主峰海拔2648米。站在山巅远眺，星云湖、抚仙湖、滇池三个湖泊在眼前铺展，因此谷堆山素有“一脚踏三县，一山观三湖”的盛名。

　　山顶观三湖

　　谷堆山的美，在于它把“高”与“阔”恰到好处地融在了一起。

　　登顶的路不算陡峭，却一步步把城市喧嚣甩在身后。冬春，山腰的杜鹃开得热烈，一丛丛缀在草甸边缘；夏天，碎米花星星点点铺满坡地，风一吹便轻轻摇晃；到了秋天，野草甸绵延起伏，像被谁铺了一层柔软的绒毯，空气中混着泥土和草木的香气，天高云淡，羊群在山坡上慢悠悠地啃草，偶尔抬头望一眼远方的湖光。站在山巅远眺，三湖铺展，水光接天，云影徘徊，“一脚踏三县，一山观三湖”的盛名，只有亲身站上去才知所言不虚。

　　正因风景好、难度适中，谷堆山成了越来越多徒步爱好者的心头好。周末和节假日，山路上总能看到三五成群的登山者，有牵着孩子的家庭，有背着相机的年轻人，也有专程从城里赶来“吸氧”的中老年队伍。大家沿着草甸间的小路缓缓而上，走走停停，拍照、歇脚、远眺，山风拂面，疲惫便消了大半。登顶之后，三湖尽收眼底，许多人久久不愿离去。而下山时，山腰处飘来的羊汤锅香气，又成了另一重牵引。

　　江城镇桐关村委会清泉营小组便位于谷堆山山腰处。村民周洢从小在这里长大，看着谷堆山春天有杜鹃，夏天有碎米花，秋天天高云淡，冬天又有杜鹃花；也看着山里的牛羊在山坡上跑，看着到谷堆山的游人越来越多。渐渐地，周洢的心里燃起了一个创业梦。

　　她说，谷堆山风景美，登山难度不大，山上温度比城里低4度。她的四叔20年前就在山里放养黑山羊，上午10点将羊赶到山里吃草，下午6点才回羊圈休息。这种满山跑的黑山羊，虽然长得慢，但肉质好。这份山里的老底子，成了她创业最踏实的底气。

　　山腰吃羊肉汤锅

　　今年9月，周洢在谷堆山山腰处一座名为垭口的山里，开了一家名为“云麓花院”的店。

　　店里主推羊肉汤锅，还有柴火粑粑和小炒松露。她在店周围种上了绣球花和向日葵，并通过拍摄短视频记录山里的生活。虽然开店时间不长，但小店已经小有名气，不少人慕名前来打卡。从店里向外望去，视野开阔，远处的茶尔山水库尽收眼底。

　　她说，店里每天上午11点到晚9点半营业，能同时容纳13桌客人，3楼可供游客躺平休息、唱歌。她们还在山里养了近60箱中华土蜂，一年近50公斤蜂蜜可供游客购买。

　　开店以来，周洢每天在店里忙前忙后，备菜、招呼客人、打理花园，几乎闲不下来。有趣的是，她所在的“江城镇”，与短剧里“霸总”们常扎堆的“江城”撞了名，网友们便打趣着把她称作“忙总”。这个带着几分调侃的称呼，让更多人记住了这位谷堆山腰上的创业者。

　　“山里气温低，大家到山里爬山后，到店里吃一锅热气腾腾的羊汤锅，这样旅程就圆满了。”周洢笑着说。一碗热汤下肚，爬山后的倦意化作满足——这大概就是谷堆山最让人惦记的收尾。

　　目前，周洢正计划打造露营基地，提供烧烤、帐篷、炊锅等体验，还准备推出捡鸡蛋、拾菌子等活动，并增加驴肉火锅和种菜、采摘体验。未来，她还想增加咖啡，让游客在山里多一份停留的理由。